Notre expertise

Le conseil en innovation alimentaire par les usages et la création culinaire.

Répondons ensemble à vos besoins

Vous souhaitez lancer votre produit alimentaire ? Nourrir votre portefeuille innovation ? Comparer vos produits par rapport à la concurrence ? Communiquer sur vos produits ?

Téléchargez notre plaquette pour mieux comprendre comment nous pouvons vous accompagner.

Nos prestations pour répondre à vos besoins

Nous vous proposons un accompagnement sur-mesure réalisé par notre équipe pluridisciplinaire (chef de projets / conseillers culinaires) et multi-marché pour le développement ou l'optimisation de vos innovations alimentaires.

Le Centre Culinaire, c’est un outil qui permet de faire des évaluations pour mieux agir et qui surtout, explore tout ce qui peut l’être pour générer des idées nouvelles.

V. GENDROT | ANSAMBLE

Vous souhaitez ...

  • Développer des recettes ?
  • Comprendre les fonctionnalités et usages culinaires de vos produits ?
  • Soumettre vos produits aux utilisateurs ?
  • Comprendre les attentes et les besoins du segment ?
  • Vous positionner sur un nouveau marché ?
  • Développer une nouvelle offre ?

Nos solutions :

Test cantine, cartographies exploratoires, entretiens utilisateurs in situ, Focus group d’opinions, création de recettes, interviews chefs, observation ethno, enquête qualitative

On a travaillé avec le 3C sur des tests fonctionnels, car ils ont de nombreuses compétences et :

  • un background de chefs en restauration collective
  • un grand panel de matériel pour des mises en situation larges.

E. PENCALET | GASTRONOME DISTRIBUTION

Vous souhaitez ...

  • Bien connaître vos utilisateurs ?
  • Bien connaître votre marché ?
  • Améliorer vos produits ?
  • Développer des nouveaux concepts produits centrés utilisateur ?
  • Impulser une dynamique d’innovation et de co-construction dans l’entreprise ?
  • Prototyper vos innovations ?
  • Soumettre vos innovations à vos utilisateurs ?

Nos solutions :

Observation ethno, focus group, entretiens utilisateurs in situ, veille, diagnostic croisé / audit, écriture de recettes, participation jury étude qualitative, observation ethno, entretiens, workshop créativité en cuisine, prototypage, test in situ, test cantine, valorisation média…

Vous souhaitez ...

  • Bien connaître les fonctionnalités et usages des produits du segment ?
  • Valider vos produits auprès des utilisateurs finaux ?
  • Obtenir une vision globale de votre marché ?

Nos solutions :

Cartographies comparatives, test cuisson, test cantine...

Le Centre Culinaire Conseil a tout de suite identifié nos besoins et nous a parfaitement accompagné dans la mise en avant de notre storytelling...

M. RESMOND | MARIE MORIN

Vous souhaitez ...

  • Créer des recettes d’usages pour valoriser vos produits ?
  • Communiquer avec des contenus culinaires (tuto recettes en vidéo, photo pour packaging, outils de promotion, fiches recettes, post réseaux sociaux, visuels pour votre site web…) ?
  • Créer du contenu éditorial & graphique ?
  • Organiser des événements culinaires pour les influenceurs ?
  • Accompagner vos équipes lors de démonstrations culinaires (salons pro, rdv référencement produit…) ?
  • Mettre en place votre stratégie de communication sur les réseaux sociaux ?
  • Développer votre argumentaire marketing et commercial ?

Nos solutions :

Création d'identité de marque (design graphique), de recettes, de photos et vidéos culinaires dans notre studio média, de contenus rédactionnels, de stratégie réseaux sociaux, de maquettes de packaging alimentaire...

La méthodologie du Centre Culinaire Conseil : l'innovation par les usages

Centre Culinaire Contemporain à Rennes

Le Centre Culinaire Conseil décrypte les expériences utilisateurs et innove grâce aux regards croisés de conseillers culinaires, experts thématiques, utilisateurs et membres de votre équipe.

Sous une même entité, nous réalisons l'analyse des pratiques, besoins de vos utilisateurs, la génération de concepts, le prototypage, les tests en cuisine et en restaurant ainsi que la communication culinaire autour de votre innovation.

Nous sommes ainsi à même de créer des solutions répondant aux besoins concrets de votre marché cible.

Ils nous font confiance