Notre expertise :
Le conseil en innovation culinaire

Explorons ensemble les pratiques et représentations
de vos usagers pour co-créer les solutions innovantes de demain !

LA MÉTHODOLOGIE DU CENTRE CULINAIRE CONSEIL : L'INNOVATION PAR LES USAGES

Centre Culinaire Contemporain à Rennes

Le Centre Culinaire Contemporain décrypte les expériences utilisateurs et innove grâce aux regards croisés de conseillers culinaires, experts thématiques, utilisateurs et membres de votre équipe.

Sous une même entité, nous réalisons l'analyse des pratiques, besoins de vos utilisateurs, la génération de concepts, le prototypage, les tests en cuisine et en restaurant ainsi que la communication culinaire autour de votre innovation.

Nous sommes ainsi à même de créer des solutions répondant aux besoins concrets de votre marché cible.

Répondons ensemble à vos ambitions

Notre équipe de chefs de projets et de cuisiniers spécialisés est là pour vous accompagner tout au long de votre projet.

NOS PRESTATIONS POUR ACCOMPAGNER VOTRE INNOVATION

Nous accompagnons les entreprises de l’agroalimentaire et de la restauration
à toutes les étapes du processus d’innovation.

« Le Centre culinaire, c’est un outil qui permet de faire des évaluations pour mieux agir et qui surtout, explore tout ce qui peut l’être pour générer des idées nouvelles »

V. GENDROT | ANSAMBLE

 

 

VOUS VOULEZ COMPRENDRE LES UTILISATEURS DE VOS PRODUITS ?

Votre objectif est de mieux connaître les attentes et opinions des utilisateurs de vos produits, professionnels ou consommateurs ?

Vous voulez optimiser leur expérience utilisateur ?

Faites appel à nous !

NOS SOLUTIONS :

Réaliser une enquête qualitative :

  • Étude d’usage pour identifier des besoins non résolus
  • Focus group d’opinions pour évaluer l’intérêt et l’usage de l'utilisateur

« On a travaillé avec le 3C sur des tests fonctionnels, car ils ont de nombreuses compétences et :

  • un background de chefs en restauration collective
  • un grand panel de matériel pour des mises en situation larges. »

E. PENCALET | GASTRONOME DISTRIBUTION

VOUS DÉSIREZ CRÉER ET OPTIMISER VOS PRODUITS ?

Nous vous aidons à générer des idées de nouveaux produits ou de concepts, ainsi qu'à clarifier votre stratégie grâce à nos méthodologies éprouvées.

Nous vous aidons également à reformuler et adapter vos produits ou recettes aux usages, voire à en imaginer de nouveaux.

Enfin, nous vous permettons de tester ces innovations directement aux fourneaux en cuisine et auprès des consommateurs en restaurant.

NOS SOLUTIONS :

Atelier créatif pour :

  • Imaginer un nouveau concept
  • Déterminer une nouvelle segmentation d’offre
  • Identifier des axes d'optimisation de vos gammes
  • Créer des prototypes en cuisine

Nous travaillons ensemble sur vos formulations produits afin de les adapter aux nouvelles expériences utilisateurs. Nous pouvons ensuite vous accompagner vers leur transfert industriel.

Test d’usage produit pour :

  • Explorer les usages en cuisine
  • Positionner un produit versus concurrence
  • Définir de nouvelles opportunités de développement
  • Établir des arguments commerciaux

« Le Centre Culinaire Contemporain a tout de suite identifié nos besoins et nous a parfaitement accompagné dans la mise en avant de notre storytelling… »

M. RESMOND | MARIE MORIN

VOUS SOUHAITEZ MIEUX VENDRE VOS PRODUITS
INNOVANTS ?

Vous avez besoin de travailler votre identité de marque ? De valoriser l’usage de vos produits par des recettes ? Nous vous accompagnons pour créer des supports tels que : catalogue, photographies studio, vidéo, dossiers de presse, packs, argumentaires commerciaux…

NOS SOLUTIONS :

Création d’éléments de discours :

  •   Identité de marque
  •   Recettes
  •   Photos et vidéos en studio
  •   Contenus rédactionnels
  •   Formations à la vente

Répondons ensemble à vos objectifs

Vous avez un projet ? Des idées ? L’envie de faire bouger les lignes et d’apporter une dimension culinaire à vos futurs produits ?

Ils nous font confiance