Qui sommes-nous ?

L’innovation culinaire au service de l’expérience utilisateur

Notre vision

Au Centre Culinaire Conseil, nous portons les valeurs d’une alimentation bonne pour soi, les autres et la planète. Nous vous accompagnons pour innover en ce sens, en mettant la cuisine et les hommes au cœur de nos projets. 🌱

Notre équipe

L’équipe du Centre Culinaire Conseil, experte en innovation alimentaire, est dotée d’expertises complémentaires et multi-marché (GMS/ Industrie / RHD). Les chefs de projet & conseillers culinaires mettent leurs expertises et leurs regards croisés pour proposer des accompagnements sur-mesure adaptés à chaque problématique posée.

Chefs de projets :

  • Marketing & créativité
  • Ingénierie culinaire et test
  • Design & communication

Conseillers culinaires :

  • Chef spécialiste en restauration collective
  • Chef spécialiste en industrie agroalimentaire

Selon les sujets, l’équipe est renforcée par divers experts (designer, photographe, vidéaste, rédacteur) et souvent par nos experts associés (voir ci-dessous).

experts 2021

Nos moyens techniques

séance de créativité

Des infrastructures performantes

Tous les équipements sont accessibles aux équipes en un seul lieu pour plus de performance :

  • Laboratoires culinaires mutifonction
  • École de cuisine
  • Studio média
  • Restaurant d'essai
  • Espace de créativité

Notre histoire

formations

De l'observation des cuisiniers en action...

Pour comprendre le savoir-faire du Centre Culinaire, il faut remonter à ses origines : la cuisine bien sûr !

En effet, le Centre Culinaire était une école de cuisine destinée à former les amateurs.

... à l'identification de besoins réels

Toutefois, il n’a pas fallu attendre longtemps avant que l’on se rende compte que l’observation des pratiques en cuisine nous permettait également d’inventer la cuisine de demain !

La cuisine est un vrai laboratoire vivant où nos équipes Conseil et R&D analysent les usages pour identifier des besoins réels, imaginer et tester les produits innovants de demain.

Venez profiter de nos 7 années d’expertise, en vivant l'expérience living lab en cuisine à nos côtés !

Ils parlent de nous !

Retrouvez quelques articles de presse ici.

Répondons ensemble à vos ambitions

Nous accompagnons chacun de nos clients
en définissant une prestation sur-mesure adaptée à leurs besoins.