Centre Culinaire Conseil

Acteur des filières alimentaires, vous voulez innover et/ou optimiser vos produits en vous basant sur les besoins de vos utilisateurs ?

Notre équipe de chefs de projet et de conseillers culinaires vous accompagne.

Notre approche : L’innovation sur-mesure en co-création

Notre méthodologie est articulée autour des usages avec :

1. EXPLORER : Pour mieux comprendre les usages, les représentations associées, les attentes des utilisateurs.

Grâce à des études qualitatives et des tests exploratoires en cuisine, nous identifions dans cette phase des insights forts qui nous permettent de détecter des territoires d’opportunités qui sont ensuite injectés en créativité culinaire.

2. INNOVER : Pour générer des idées et imaginer des concepts culinaires novateurs.

Nous réunissons les parties prenantes du projet et des experts (design, culinaire…) autour d’un workshop créatif, avec des phases en cuisine pour être au plus près du produit.

3. PROTOTYPER & TESTER : Pour concrétiser les innovations et valider l’expérience utilisateur.

En cuisine et en lien avec l’experte design pour la partie pack, nous affinons les concepts qui ont été imaginés pour les soumettre aux utilisateurs à l’occasion de tests (ex : expérimentation in situ dans les restaurants du Centre Culinaire, focus group de tests…).

4. COMMUNIQUER : Pour valoriser les produits et solutions innovantes.

Nous créons du contenu culinaire (recette, photo culinaire, vidéos…) pour valoriser les produits auprès des différentes cibles.

Ils nous font confiance

Actualités

Découvrez les dernières tendances en innovation culinaire, R&D et marketing. Un concentré
d’actualités concrètes qui vous donneront probablement de l’inspiration...

Répondons ensemble à vos ambitions

Nous accompagnons chacun de nos clients
en définissant une prestation sur-mesure adaptée à leurs besoins.