Au Centre Culinaire Conseil la création est un point central dans notre processus d’accompagnement. Nous abordons la création sous différents angles ; culinaire, technique et même graphique ; pour qu’elle soit toujours présente lorsque nous appréhendons un projet.
Valoriser le potentiel innovant d’une cuisine du monde
Lors du dernier webinar sur les marqueurs et inspirations culinaires de l’Afrique de l’Ouest organisé par le centre, nous avons voulu aller un peu plus loin dans notre étude. Après avoir analysé, testé et goûté des produits utilisés en Afrique de l’Ouest nous avons voulu mettre en avant le potentiel innovant de cette cuisine en le formalisant par un exemple produit concret : le Bowl d’Afrique.
Conceptualiser une innovation alimentaire sur un temps donné
Sur un temps très court, nous avons créé le Bowl d’Afrique, un produit pour le marché du snacking mettant en valeur la diversité de la cuisine d’Afrique de l’Ouest et son potentiel en tant qu’innovation produit. Le bowl étant tendance et permettant de présenter une belle diversité d’aliments ; cela nous semblait être le format le plus adapté pour transmettre notre vision produit.
Créer un design adapté valorisant au mieux l’innovation produit
Après avoir saisi les codes de cette cuisine du monde nous avons créé un design et une identité graphique précise pour ce packaging. Comme pour toute création d’identité graphique ; les couleurs, le motif ainsi que la typographie ont eu un rôle clé pour transmettre au mieux le concept auprès des consommateurs et ainsi valoriser le produit créé par nos conseillers culinaires.
Vous souhaitez en savoir plus sur les ingrédients/ produits qui ont retenus notre attention ? Vous souhaitez découvrir quels sont les marqueurs de la cuisine d’Afrique de l’Ouest ? Retrouvez plus d’informations sur youtube :
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Ce type de prestation peut être réalisable pour tous types de projets d’innovation alimentaire ou d’optimisation de produit culinaire.
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